امروز یکشنبه ، ۰۰/۵/۳ - ۱۷:۲۴
IMAGE
پيام تبريك مديرعامل پاكسان به مناسبت عید قربان
پيام تبريك مديرعامل پاكسان به مناسبت عید قربان پايگاه خبري تحليلي پاکسان نيوز: حسن بقائي مديرعامل پاكسان در...
IMAGE
عدالت سازمانی ايجاد رضایت از خدمت است
بقائي مديرعامل پاكسان؛ عدالت سازمانی ايجاد رضایت از خدمت است/كاركنان پاكسان طعم خوش عدالت شغلي را مي‌چشند...
IMAGE
پاكسان در مسير توسعه پايدار حركت مي كند
بقائي مديرعامل پاكسان؛ پاكسان در مسير توسعه پايدار حركت مي كند پايگاه خبري تحليلي پاکسان نيوز: تولید مواد...
IMAGE
پيام تبريك مديرعامل پاكسان به مناسبت روز صنعت و معدن
مديرعامل پاكسان روز صنعت و معدن را تبريك گفت پايگاه خبري تحليلي پاکسان نيوز: حسن بقائي مديرعامل پاكسان در...
روابط عمومي پاكسان را در اينستاگرم دنبال كنيد
صداقت، سلامت، شفافيت و روحيه انقلابي مبناي كار جهادي است
پاكسان برندهاي قابل افتخاري دارد كه نبايد از آن غافل شد
سه ماهه طوفاني پاكسان؛ پلي براي فتح قله هاي توليد
در سال 1400 اتفاقات بزرگي در پاكسان رخ خواهد داد

ارتباط بیولوژیکی بین گوشت قرمز و سرطان روده بزرگ

ارتباط بیولوژیکی بین گوشت قرمز و سرطان روده بزرگ

پايگاه خبري تحليلي پاکسان نيوز: محققان به ارتباط بیولوژیکی بین گوشت قرمز و سرطان روده بزرگ پی برده اند.

به گزارش مدیکال اکسپرس، محققان الگوهای خاصی از آسیب DNA ناشی از رژیم‌های غذایی غنی از گوشت قرمز را شناسایی کرده اند.

خوردن گوشت قرمز کمتر، توصیه استاندارد پزشکی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ است، اما نحوه جهش سلولی در این زمینه هنوز مشخص نیست.

تحقیقات قبلی در مورد این ارتباط، عمدتاً اپیدمیولوژیک بوده است، به این معنی افرادی که به این بیماری مبتلا شده بودند از نظر عادات غذایی مورد بررسی قرار گرفتند و محققان به ارتباط گوشت با بروز سرطان روده بزرگ پی بردند.

«ماریوس جیاناکیس»، انکولوژیست انستیتوی سرطان دانا-فاربر ماساچوست و سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «وقتی می‌گوئیم گوشت قرمز سرطان زا است و بر بروز سرطان تأثیر می‌گذارد، باید روش قابل قبولی برای نحوه عملکرد آن وجود داشته باشد.»

در این مطالعه، داده‌های مربوط به DNA ۹۰۰ بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ (کلورکتال) بررسی شد.

تجزیه و تحلیل داده‌ها، یک امضای جهش متمایز را نشان داد؛ الگویی که قبلاً هرگز مشخص نشده بود اما نشان دهنده نوعی آسیب DNA به نام "آلکیلاسیون" بود.

امضای جهش با مصرف گوشت قرمز، چه فرآوری شده و چه فرآوری نشده، ارتباط معناداری داشت.

جیاناکیس توضیح داد: «در گوشت قرمز، مواد شیمیایی ای وجود دارد که می‌توانند باعث آلکیلاسیون شوند.»

سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده می‌شود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی