امروز پنجشنبه ، ۹۸/۱۲/۱ - ۲۰:۵۶

نقش آنزيم ها در شوينده هاي جديد

به گزارش پاكسان نيوز به نقل از وبسايت كيمياگران طوس، در سالهاي متمادي از آنزيم ها بعنوان يك فاكتور مهم در توسعه و پيشرفت محصولات شوينده،مانند شوينده هاي البسه،مايعات ظرفشويي و شوينده هاي صنعتي استفاده شده است.آنزيم ها با كمك به كوتاهتر شدن زمان شستشو،كاهش مصرف انرژي و آب با كاهش دماي شستشو ،دوستدار محيط زيست با كاهشPH آب شستشو و مراقبت هاي ويژه از پارچه،مورد استفاده قرار مي گيرند.مضافا اينكه آنزيم ها از منابع تجديد پذير در محيط زيست قابل تهيه مي باشند.آنزيم ها بدليل درصد معرف پايين براحتي ميتوانند در محصولات كنسانتره مورد استفاده قرار گيرند.پيشرفت هاي علم مهندسي ژنتيك و پروتئين ها با بهبود شرايط پايداري، اقتصادي و خواص آنزيمها ، توسعه پايدار محصولات حاوي آنزيم را ضروري مي سازد.

 

مكانيسم پاك كنندگي بر پايه فعاليت آنزيم ها

مواد شوينده در بازارهاي بين المللي،شامل افزودنيهاي پايه اي با عملكردهاي تقريبا شناخته شده در فرآيند شستشو مي باشند.چرك ها و لكه ها با عمليات مكانيكي به كمك سورفكتانت ها،بيلدرها و آنزيم ها زدوده مي شوند.آنزيم هاي پروتئاز،آميلاز و ليپاز در محصولات شوينده با قدرت بالا، لكه هاي چسبيده به پارچه و سطوح سخت را هيدروليز و به ذرات قابل انحلال تبديل مي نمايند.آنزيم سلولاز با هيدروليز باندهاي گليكوزيدي و از بين بردن لكه هاي ويژه چسبيده به ميكروفيبرهاي كتان باعث پاك كنندگي مي شود.نرم كنندگي و درخشان نمودن رنگ پارچه از اثرات كليدي آنزيم سلولاز مي باشد. سورفكتانت ها باعث كاهش كشش سطحي و افزايش نيروي دافعه بين چرك هاي اصلي و چرك هاي هيدروليز شده توسط آنزيم ها با بافت پارچه مي شوند.بيلدرها با ايجاد كمپلكس و رسوب دادن يا تعويض يوني نمكهاي كلسيم و منيزيم،ايجاد محيط قليايي و جلوگيري از نشست دوباره چرك و ممانعت از خوردگي عمل مي كنند.

 

نقش بيوتكنولوژي در آينده صنعت شوينده

علي رغم پيشرفت هاي بدست آمده در كمك به حفظ محيط زيست در فرآيند شستشو و پاك كنندگي توسط آنزيمها ،هنوز فرآيند شستشو نيازمند صرف مقادير بالائي از مواد شوينده ،انرژي و آب مي باشد. پيشرفت هاي بدست آمده درگذشته بخوبي نشان داده است كه فرمولاسيون دترجنت ها بوسيله سيستم هاي بيوتكنولوژي بهينه شده است و با پيشرفت بيشتر سيستمهاي آنزيمي اين روند ممكن است به سمت پيشرفت موثر سيستمهاي شستشو كه از مصرف كمتر آب،انرژي و مواد شوينده جهت دستيابي به كارآئي پاك كنندگي بهتر استفاده مي كنند،ادامه يابد. يك امكان توسعه تكنيكهاي ويژه افزايش مواد موثره شوينده در مراحل وزمانهاي خاص پروسه شستشو براي دستيابي به كارآئي بيشتر مي باشد.

پيشرفت هاي پيوسته آنزيمهاي جديد با بيوتكنولوژي مدرن ممكن است به خلق تركيبات عاملي با اثرات شويندگي قابل ملاحظه و مناسب در درجه حرارت پايين با مصرف آب كمتر ،قيمت مناسب و بدون هر گونه اثرات مخرب زيست محيطي منجر گردد.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی